Apple and Chocolate Crumble
Chocolate in croustade? Yes, yes, it’s really too good! Obviously, the reason I’m suggesting this dessert is that it’s super-easy to make. Try it, you won’t be able to do it without chocolate once you’ve tried it!
- Servings: 4 à 8
- Preparation time: 15 minutes
- Cooking time: 45 minutes
Frequently asked questions
J’aime beaucoup les morceaux de chocolat mi-sucré de Enjoy Life et les barres de chocolats noirs Camino. Sinon, j’ai récemment découvert les pastilles de chocolat noir de Chocolats Favoris.
Les pommes qui préservent une bonne tenue pendant la cuisson sont les Granny Smith, les Honey Crisp et les Cortland.
Ingredients
Apple filling
- 7 cortland apples, peeled and cubed
- 1/4 cup (50 g) sugar
- 1/2 teaspoon (2.5 ml) cinnamon
- 2 tablespoon (30 ml) cornstarch
- 1 teaspoon (5 ml) vanilla
- Pinch of salt
- 1/2 cup (90 g) chocolate chips
Crispy
- 1 cup (100 g) rolled oats
- 1/2 cup (60 g) coarsely chopped pecans
- 1/2 cup (65 g) flour
- 1/3 cup (70 g) sugar
- 1/2 teaspoon (2.5 ml) cinnamon
- 1/4 teaspoon (1.25 ml) salt
- 2/3 cup (150 g) non-dairy margarine at room temperature
NOUVEAUTÉ!
La planche à découper
Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps.
Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.
Magasiner
Preparation
Apple filling
- Place rack in center of oven preheated to 350°F.
- In a 10″ round or 8 x 8″ square baking dish, gently combine apples, sugar, cinnamon, cornstarch, vanilla and salt.
- Sprinkle with chocolate chips.
Crispy
- In a bowl, combine rolled oats, pecans, flour, sugar, cinnamon and salt.
- Mix all the dry ingredients with the margarine.
- Spread the crumble over the apple filling. Bake for 40 to 45 minutes.
