Olives chaudes
LA recette la plus simple à préparer pour l’apéro ! C’est toujours un grand succès et ce qui est fantastique de cette recette est que c’est un deux en un : les olives sont savoureuses et l’huile dans laquelle les olives ont cuit est hors de ce monde et parfaite pour tremper de bonnes tranches de pain !
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients
Olives chaudes
- 2/3 tasse (160 ml) d’huile d’olive
- 2 pots de 375 ml d’olives vertes dénoyautées Sardo
- 1 piment chili coupé en deux
- 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc
- Deux gros zestes d’un citron bien lavé
- 5 branches de thym
- 4 gousses d’ail
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
- Poivre, au goût
NOUVEAUTÉ!
La planche à découper
Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps.
Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.
Magasiner
Préparation
Olives chaudes
1. Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre.
2. Dans un plat allant au four, déposer tous les ingrédients et brasser délicatement. Cuire au four pendant 25 minutes. Servir pendant que c’est encore un peu chaud avec des tranches de pain frais pour tremper dans l’huile des olives!
