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Collations

Barres sans cuisson style pâte à biscuits

Barres sans cuisson style pâte à biscuits

Vous devez absolument essayer cette recette pour LA collation/sweet treat parfaite!!

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Réfrigération: 2 heures
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Bon à savoir

Pour la majorité de mes recettes, j’utilise des beurres de noix naturels. Leur goût est selon moi plus prononcé et c’est plus nutritif. Lorsque vous utilisez un beurre de noix naturel, c’est très important de bien le brasser pour que l’huile soit bien répartie.

Dans cette recette, vous y allez selon vos goûts, perso, j’ai une petite préférence pour le beurre d’arachide mais c’est tout aussi bon avec du beurre d’amande!

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Psst… Cette recette est dans les 10 recettes les plus populaires de mon site!

Questions fréquentes

La poudre d’amandes a une texture un peu plus brute alors que la farine d’amandes est plus fine. Par contre, dans la majorité des recettes, les deux peuvent être utilisées et donneront le même résultat.

J’aime beaucoup les morceaux de chocolat mi-sucré de Enjoy Life et les barres de chocolats noirs Camino. Sinon, j’ai récemment découvert les pastilles de chocolat noir de Chocolats Favoris.

Barres sans cuisson style pâte à biscuits
Ingrédients

Barres sans cuisson style pâte à biscuits

  • 1/2 tasse (130 g) de beurre d’amande ou d’arachide
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile de coco fondue ou de margarine sans produits laitiers fondue 
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable 
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille 
  • 1 3/4 tasses (175 g) de poudre d’amandes
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 
  • 1 c. à thé (5 ml) d’épices tarte à la citrouille 
  • 1/4 tasse (45 g) de pépites de chocolat sans produits laitiers + 1 tasse (180 g)
NOUVEAUTÉ!
La planche à découper
Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps. Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.
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Préparation

Barres sans cuisson style pâte à biscuits

1. Dans un bol, mélanger le beurre d’arachides, l’huile de coco, le sirop d’érable et la vanille. Ajouter la poudre d’amandes, le sel, les épices et 1/4 tasse (45 g) de pépites de chocolat et bien mélanger.

 

2. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin et étendre la pâte à biscuits en formant un rectangle.

 

3. Au micro-ondes, fondre 1 tasse (180 g) de pépites de chocolat et étendre sur la pâte à biscuits.

 

4. Déposer la plaque au congélateur pendant au moins 45 minutes. Trancher en morceaux et servir avec un peu de fleur de sel. 

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