Salade Big Mac végétalienne

Cette salade Big Mac végétalienne va vous épater! Vous ne verrez aucune différence entre la sauce du McDonald et celle proposée ici. Honnêtement, c’est l’option parfaite pour satisfaire vos envies de fast food à la maison. En plus elle est super simple à réaliser et est réalisé à partir de bons aliments!

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Mélange de simili viande épicé

340 g de Beyond Meat ou simili viande
1 gousse d’ail, hachée
2 c. à thé (10 ml) de paprika
1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
Poivre

Sauce Big Mac

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise végétalienne ou régulière
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
2 c. à thé (10 ml) de moutarde jaune
1/4 tasse (40 g) de cornichons hachés finement
2 c. à thé (10 ml) de paprika
1 c. à thé (5 ml) de miel
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
Poivre, au goût

Salade

1 laitue iceberg hachée grossièrement
1 1/2 tasse (225 g) de tomates cerises coupées en 4
1/4 tasse (35 g) d’oignon rouge haché très finement
1/2 tasse (20 g) d’aneth haché grossièrement

Préparation

Mélange de simili viande épicé

Dans une poêle antiadhésive cuire le Beyond Meat à feu moyen-élevé, en le défaisant à l’aide d’une cuillère de bois pendant 3 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et cuire encore 4 minutes en brassant souvent. Réserver.

Sauce Big Mac

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Salade

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade avec le mélange épicé de simili viande épicé et la sauce Big Mac. Bon appétit!