Salade Big Mac végétalienne
Cette salade Big Mac végétalienne va vous épater! Vous ne verrez aucune différence entre la sauce du McDonald et celle proposée ici. Honnêtement, c’est l’option parfaite pour satisfaire vos envies de fast food à la maison. En plus elle est super simple à réaliser et est réalisé à partir de bons aliments!
- Portions: 4
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients
Mélange de simili viande épicé
- 340 g de Beyond Meat ou simili viande
- 1 gousse d’ail, hachée
- 2 c. à thé (10 ml) de paprika
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de thym
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
- Poivre
Sauce Big Mac
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise végétalienne ou régulière
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
- 2 c. à thé (10 ml) de moutarde jaune
- 1/4 tasse (40 g) de cornichons hachés finement
- 2 c. à thé (10 ml) de paprika
- 1 c. à thé (5 ml) de miel
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
- Poivre, au goût
Salade
- 1 laitue iceberg hachée grossièrement
- 1 1/2 tasse (225 g) de tomates cerises coupées en 4
- 1/4 tasse (35 g) d’oignon rouge haché très finement
- 1/2 tasse (20 g) d’aneth haché grossièrement
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Préparation
Mélange de simili viande épicé
- Dans une poêle antiadhésive cuire le Beyond Meat à feu moyen-élevé, en le défaisant à l’aide d’une cuillère de bois pendant 3 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et cuire encore 4 minutes en brassant souvent. Réserver.
Sauce Big Mac
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Salade
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade avec le mélange épicé de simili viande épicé et la sauce Big Mac. Bon appétit!
