Salade de thon aux tomates séchées
Je vous présente officiellement votre nouvelle salade de thon favorite. Elle sort de l’ordinaire et explose de saveurs. Pour moi, les tomates séchées, les câpres et le thon sont vraiment un trio gagnant!
J’adore manger ma salade avec des craquelins, sur une bonne tranches de pain grillé avec un filet d’huile d’olive ou bien dans des feuilles de laitue pour encore plus de fraîcheur!
Bon appétit!
- Portions: 2 à 4
- Temps de préparation: 20 minutes
Bon à savoir
Je priorise toujours des tomates séchées dans l’huile, je trouve qu’elles restent plus tendres ainsi et elles baignent souvent dans des épices et des câpres, ce qui leur apporte encore plus de saveurs.
Ingrédients
Salade de thon
- 3 boîtes de 99 g thon dans l’huile, égoutté
- 1/4 tasse (50 g) de tomates séchées hachées finement
- 2 c. à soupe (30 ml) de câpres hachés grossièrement
- 1/2 poivron rouge, en très petits dés
- 1 c. à thé (5 ml) d’origan
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché finement
- Zeste de 1 citron bien lavé
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
- 2 c. à thé (10 ml) de miel
- 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 c. à thé (5 ml) de tabasco ou autre sauce piquante au choix
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
- Poivre, au goût
Préparation
Salade de thon
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de thon.
- Servir avec du pain grillé et dans des feuilles de laitue.
