Salade de thon aux tomates séchées

Name: Salade de thon aux tomates séchées
Prep time: 20 min
Yield: 2 à 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3 boîtes de 99 g thon dans l’huile, égoutté; 1/4 tasse (50 g) de tomates séchées hachées finement; 2 c. à soupe (30 ml) de câpres hachés grossièrement; 1/2 poivron rouge, en très petits dés; 1 c. à thé (5 ml) d’origan; 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché finement; Zeste de 1 citron bien lavé; 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron; 2 c. à thé (10 ml) de miel; 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise; 1 gousse d’ail, hachée; 1 c. à thé (5 ml) de tabasco ou autre sauce piquante au choix; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; Poivre, au goût

Je vous présente officiellement votre nouvelle salade de thon favorite. Elle sort de l’ordinaire et explose de saveurs. Pour moi, les tomates séchées, les câpres, et le thon sont vraiment un trio gagnant!

J’adore manger ma salade avec des craquelins, sur une bonne tranches de pain grillé avec un filet d’huile d’olive ou bien dans des feuilles de laitue pour encore plus de fraîcheur!

Bon appétit!

Portions: 2 à 4
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

Salade de thon

3 boîtes de 99 g thon dans l’huile, égoutté
1/4 tasse (50 g) de tomates séchées hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) de câpres hachés grossièrement
1/2 poivron rouge, en très petits dés
1 c. à thé (5 ml) d’origan
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché finement
Zeste de 1 citron bien lavé
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
2 c. à thé (10 ml) de miel
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
1 gousse d’ail, hachée
1 c. à thé (5 ml) de tabasco ou autre sauce piquante au choix
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
Poivre, au goût

Préparation

Salade de thon

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de thon.
Servir avec du pain grillé et dans des feuilles de laitue.