Dattes farcies au tahini et aux pistaches
J’ADORE les dattes! J’en ai toujours dans mon garde-manger et je trouve que c’est un aliment super versatile et polyvalent. Ici, je les ai servis en bouchées pour l’apéro avec des pistaches, du tahini, de la menthe fraîche, du zeste de citron et un filet d’huile d’olive. J’adore cette recette pour ses saveurs et toutes ses textures!
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- Temps de préparation: 10 minutes
- Portions: 4 à 8
Ingrédients
Dattes farcies
- 12 dattes medjool dénoyautés
- 1/4 tasse (35 g) de pistaches hachées finement
- 3 c. à soupe (45 ml) de tahini
- Zeste de 1 citron bien lavé
- 1/4 tasse (10 g) de menthe fraîche hachée grossièrement
- Filet d’huile d’olive extra vierge
- Fleur de sel pour garnir
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Préparation
Dattes farcies
- Déposer les pistaches dans une assiette. Tremper les dattes dans les pistaches.
- Ajouter du tahini, de la menthe, du zeste de citron, un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel.
- Déguster!
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