Homemade Chocolate Protein Bars
Ever since I (finally) discovered a plant-based protein powder that I love, I’ve been having so much fun creating nurrishing breakfasts, snacks and desserts! I use Good Protein, which I discovered a few months ago, and I can’t get enough of it!
- Servings: 4 to 8
- Preparation time: 15 minutes
- Freezing: 30 minutes
Frequently asked questions
J’aime beaucoup les morceaux de chocolat mi-sucré de Enjoy Life et les barres de chocolats noirs Camino. Sinon, j’ai récemment découvert les pastilles de chocolat noir de Chocolats Favoris.
C’est tout simplement des flocons d’avoine réduits en poudre. Il ne suffit qu’à déposer des flocons d’avoine à cuisson rapide ou réguliers dans un mélangeur et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture farinée.
Ingredients
Homemade Protein Bars
- 1/3 cup (80 ml) creamy peanut or almond butter
- 3 tablespoons (45 ml) melted coconut oil
- 3 tablespoons (45 ml) plant based milk of your choice
- 2 teaspoons (10 ml) vanilla
- 2/3 cup (160 ml) Good Protein all-in-one chocolate fudge drink
- 3/4 cup (180 ml) oat flour (rolled oats reduced to flour in a blender)
- 2 tablespoons (30 ml) cocoa
- 1/4 teaspoon (1.25 ml) salt
- 1/3 cup (80 ml) dairy-free chocolate chips
- 1 tablespoon (15 ml) peanut butter
- Flaky salt for garnish
NOUVEAUTÉ!
La planche à découper
Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps.
Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.
Magasiner
Preparation
Homemade Protein Bars
- In a large bowl, combine peanut butter, coconut oil, plant based milk and vanilla. Add Good Protein all-in-one mix, oat flour, cocoa and salt and mix well.
- Place the mixture on a large piece of parchment paper and press with your hands to create a rectangle.
- Place the chocolate chips and peanut butter in a bowl and melt in the microwave for about 1 minute, or until the chocolate chips are well melted. Mix well and spread the melted chocolate over the protein mixture.
- Freeze for 30 to 40 minutes. Cut into bars and sprinkle with flaky salt.
- Store remaining bars in a sealed dish in the refrigerator for up to 6 days.
