Devils Margarita
Voici LE cocktail à faire pour votre prochaine soirée d’Halloween!! Cette version du margarita met de l’avant des framboises et des piments chili et c’est juste assez épicé!!
Bonne dégustation!
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- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Portions: 1
Ingrédients
Sirop à la framboise et au chili
- 1/2 tasse (60 g) de framboises surgelées
- 1/3 tasse (70 g) de sucre blanc
- 3/4 tasse (180 ml) d’eau
- 1 piment chili en tranches
Margarita
- Sel épicé
- 1 1/2 once de tequila
- 1 once de Cointreau ou de Triple sec
- 1 once de jus de lime
- Glaçons
- 1/2 once de sirop de framboise
- 2 extrémités de piments chili
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Préparation
Sirop à la framboise et au chili
- Dans une casserole, porter tous les ingrédients du sirop à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Passer le sirop au tamis et conserver dans un pot Masson.
Margarita
- Dans une petite assiette, déposer un peu de sel épicé de type Tajin. À l’aide d’un quartier de lime, frotter le rebord d’un verre à cocktail et tremper le dans le sel.
- Dans un shaker, verser la tequila, le Cointreau, le jus de lime et les glaçons. Fermer le shaker et mixer vigoureusement.
- Déposer encore plus de glaçons dans le verre à cocktail et verser le sirop dans le fond du verre. Verser le mix de margarita dans le verre et ajouter deux piments chili pour décorer. (Voir la photo)
- Cheers!
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