Biscuits au sésame, banane et chocolat
Des biscuits à moins de 5 ingrédients ça vous dit? Ces petits biscuits tout simples sont faits à base de graines de sésame et de banane! C’est une petite recette facile et rapide à préparer qui est parfaite pour vos envies de sucre. La recette serait également délicieuse avec de la noix de coco râpée à la place des graines de sésame!
- Portions: 12 biscuits
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 1 1/2 tasse (240 g) de graines de sésame grillées
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
- Huile végétale
- 1/3 tasse (60 g) de pépites de chocolat
- Sel en flocons pour garnir
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Préparation
- Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
- Dans un grand bol, bien écraser les bananes. Ajouter les graines de sésame grillées, la cannelle et le sel et bien mélanger.
- Vaporiser d’huile le papier parchemin pour éviter que les biscuits collent. Former des galettes d’environ 2 c. à soupe (30 ml) de mélange sur la plaque. Cuire au four 20 minutes. Augmenter la température à 375°F et cuire encore 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés. Pendant que les biscuits sont encore chauds, créer un petit creux au centre des biscuits avec le dos d’une cuillère à soupe. Laisser les biscuits refroidir complètement.
- Dans un petit bol, déposer les pépites de chocolat et faire fondre au micro-ondes. Verser un peu de chocolat dans le centre des biscuits et laisser le chocolat figer de 30 à 60 minutes à température pièce. Servir avec du sel en flocons!
