Gruau façon croissant aux amandes
Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées de déjeuners, vous devez absolument essayer ce gruau rapide façon croissant aux amandes. C’est hyper crémeux, réconfortant et juste assez gourmand! En plus, cette recette se prépare super bien à l’avance en façon overnight oats!
- Portions: 2
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 5
Questions fréquentes
La poudre d’amandes a une texture un peu plus brute alors que la farine d’amandes est plus fine. Par contre, dans la majorité des recettes, les deux peuvent être utilisées et donneront le même résultat.
Ingrédients
Frangipane rapide
- 1/3 tasse (30 g) de farine d’amandes
- 3 c. à soupe (45 ml) de margarine sans produits laitiers, fondue
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait d’amandes ou de vanille
- 1 pincée de sel
Gruau
- 1 1/3 tasse (140 g) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 1/2 tasse (375 ml) de lait d’amandes ou d’avoine
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable ou plus au goût
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) d’extrait de vanille
Garnitures
- Amandes tranchées grillées
- Un peu de sucre en poudre si désiré!
NOUVEAUTÉ!
La planche à découper
Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps.
Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.
Magasiner
Préparation
Frangipane rapide
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter un peu de farine d’amandes si la préparation est trop liquide.
Gruau
- Dans une petite casserole, chauffer tous les ingrédients du gruau à feu moyen. Cuire pendant environ 5 minutes en brassant souvent, ou jusqu’à ce que le gruau ait la consistance que vous préférez. Ajouter du lait au besoin pour le rendre plus crémeux.
- Servir le gruau dans deux bols, ajouter de la frangipane, des amandes grillées et un peu de sucre en poudre si désiré!!
