Croustade aux pommes et au chocolat
Du chocolat dans de la croustade?? Oui, oui, c’est vraiment trop bon! Évidemment, si je vous propose un dessert, c’est qu’il est super facile à faire. Essayez-le, vous n’allez plus pouvoir le faire sans chocolat après y avoir goûté!
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- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
- Portions: 4 à 8
Ingrédients
Garniture de pommes
- 7 pommes cortland épluchées, en cubes
- 1/4 tasse (50 g) de sucre
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
- 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- Pincée de sel
- 1/2 tasse (90 g) de pépites de chocolat
Croustillant
- 1 tasse (100 g) de flocons d’avoine
- 1/2 tasse (60 g) de pacanes hachées grossièrement
- 1/2 tasse (65 g) de farine
- 1/3 tasse (70 g) de sucre
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
- 2/3 tasse (150 g) de margarine sans produits laitiers à température ambiante
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Préparation
Garniture de pommes
- Placer la grille au centre du four préchauffé à 350°F.
- Dans un plat de cuisson rond de 10 po de diamètre ou carré 8 x 8 po, mélanger délicatement les pommes, le sucre, la cannelle, la fécule de maïs, la vanille et le sel.
- Parsemer de pépites de chocolat.
Croustillant
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, les pacanes, la farine, le sucre, la cannelle et le sel.
- Incorporer bien tous les ingrédients secs à la margarine.
- Étendre le crumble sur la garniture de pommes. Cuire de 40 à 45 minutes.
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