Devils Margarita

Voici LE cocktail à faire pour votre prochaine soirée d’Halloween!! Cette version du margarita met de l’avant des framboises et des piments chili et c’est juste assez épicé!!

Bonne dégustation!

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 1

Ingrédients

Sirop à la framboise et au chili

1/2 tasse (60 g) de framboises surgelées
1/3 tasse (70 g) de sucre blanc
3/4 tasse (180 ml) d’eau
1 piment chili en tranches

Margarita

Sel épicé
1 1/2 once de tequila
1 once de Cointreau ou de Triple sec
1 once de jus de lime
Glaçons
1/2 once de sirop de framboise
2 extrémités de piments chili

Préparation

Sirop à la framboise et au chili

Dans une casserole, porter tous les ingrédients du sirop à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Passer le sirop au tamis et conserver dans un pot Masson.

Margarita

Dans une petite assiette, déposer un peu de sel épicé de type Tajin. À l’aide d’un quartier de lime, frotter le rebord d’un verre à cocktail et tremper le dans le sel.

Dans un shaker, verser la tequila, le Cointreau, le jus de lime et les glaçons. Fermer le shaker et mixer vigoureusement.
Déposer encore plus de glaçons dans le verre à cocktail et verser le sirop dans le fond du verre. Verser le mix de margarita dans le verre et ajouter deux piments chili pour décorer. (Voir la photo)
Cheers!