Mousse au chocolat végétalienne
Cette délicieuse et décadente mousse au chocolat est végétalienne et contient que 5 ingrédients!! Vous connaissez mon amour pour les dessert simples et facile à réussir, donc ne soyez pas surpris si je vous dis que cette recette est impossible à rater et se prépare en 5 minutes top chrono! Par contre, il faut être patient pendant que la mousse se solidifie un peu au réfrigérateur, mais ça en vaut vraiment la peine! Bonne dégustation!
- Portions: 2
- Temps de préparation: 5 minutes
- Réfrigération: 1 heure
Questions fréquentes
J’aime beaucoup les morceaux de chocolat mi-sucré de Enjoy Life et les barres de chocolats noirs Camino. Sinon, j’ai récemment découvert les pastilles de chocolat noir de Chocolats Favoris.
Ingrédients
Mousse au chocolat
- 3/4 tasse (135 g) de pépites de chocolat sans produits laitiers
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de coco
- 1 bloc de 300 g de tofu soyeux
- 3 c. à soupe (45 ml) de cacao en poudre
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
NOUVEAUTÉ!
La planche à découper
Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps.
Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.
Magasiner
Préparation
Mousse au chocolat
- Dans un bol, déposer les pépites de chocolat et l’huile de coco. Faire fondre au micro-ondes pendant 1,5 minute en brassant à chaque 30 secondes.
- Dans un récipient étroit, déposer les pépites de chocolat fondues et le reste des ingrédients de la mousse au chocolat. À l’aide d’un pied mélangeur, mixer les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture très lisse.
- Transférer le mélange de mousse au chocolat dans deux coupes et réfrigérer pendant au moins 1 heure. Servir avec un peu de fleur de sel.
