Magnums aux amandes et au granola
J’avais envie d’essayer de faire mes propres Magnums et honnêtement je n’ai pas été déçue!! Cette version au beurre d’amandes et granola est complètement décadente et rafraîchissante!
J’ai utilisé mon lait végétal favori de chez Oatbox et leur granola aux amandes caramélisées pour ajouter de la texture!
Très gros coup de cœur pour cette recette!
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- Temps de préparation: 10 minutes
- Portions: 4 magnums
- Congélation: 6 heures
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de lait d’avoine Oatbox
- 2/3 tasse (160 ml) de lait de coco régulier
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
- 1/4 tasse (65 g) de beurre d’amandes
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- 1 tasse (180 g) de pépites de chocolat noir
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de coco
- 1/4 tasse (30 g) de granola aux amandes caramélisées Oatbox
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Préparation
- Dans un mélangeur, mixer le lait d’avoine, le lait de coco, le sirop d’érable, le beurre d’amandes, la vanille, le sel et la cannelle.
- Verser la préparation dans 4 ou 5 moules à popsicles et mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Dans un bol étroit ou une tasse à mesurer, déposer les pépites de chocolat et l’huile de coco. Faire fondre au micro-ondes jusqu’à ce que les pépites de chocolat soient bien fondues. Ajouter le granola et mélanger. Démouler les popsicles et les enrober de chocolat fondu. Remettre au congélateur pendant 10 minutes ou plus. Déguster!
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