Peut-on remplacer le miel?

Name: Bol de brochettes de poulet au Air Fryer tikka masala
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers; 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron; 3 gousses d’ail, hachées; 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé; 2 c. à thé (10 ml) de garam masala; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de curcuma; 1 c. à thé (5 ml) de poudre de chili; 1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue; 1 c. à thé (5 ml) de sel; 700 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupé en cubes; 8 brochettes en bois; 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers; Zeste de 1 citron bien lavé; 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron; 1 petite gousse d’ail hachée; 1 c. à thé (5 ml) de miel; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel; Poivre, au goût; 2 tasses (300 g) de riz cuit au choix; Laitue frisée; 4 concombres libanais en fines rondelles; Oignons marinés (facultatif)

Plats principaux

Bol de brochettes de poulet au Air Fryer tikka masala

Vous avez adoré lorsque j’ai fait ma recette de brochettes de poulet au Air Fryer au citron et au miel, donc je vous propose une version encore plus savoureuse et parfumée sous forme de bol! C’est tout simplement délicieux et vraiment facile à préparer en forme de meal prep!

Portions: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de marinade: 30 minutes

Voir la recette

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable pour une version entièrement végétale.

Ingrédients

Brochettes de poulet au Air Fryer

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
3 gousses d’ail, hachées
1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé
2 c. à thé (10 ml) de garam masala
1/2 c. à thé (2,5 ml) de curcuma
1 c. à thé (5 ml) de poudre de chili
1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue
1 c. à thé (5 ml) de sel
700 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupé en cubes
8 brochettes en bois

Sauce au yogourt et au citron

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers
Zeste de 1 citron bien lavé
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
1 petite gousse d’ail hachée
1 c. à thé (5 ml) de miel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
Poivre, au goût

Bol

2 tasses (300 g) de riz cuit au choix
Laitue frisée
4 concombres libanais en fines rondelles
Oignons marinés (facultatif)

NOUVEAUTÉ!

La planche à découper

Notre planche à découper en bois de cerisier est un plaisir à regarder et à utiliser. Robuste, élégante et profondément satisfaisante au quotidien, elle est fabriquée à la main au Canada à partir d’un superbe bois de cerisier. Chaque planche est unique et développe une couleur plus riche avec le temps. Elle passe naturellement de la cuisine à la table : pour servir, partager, rassembler et cuisiner, jour après jour.

Magasiner

Préparation

Brochettes de poulet au Air Fryer

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des brochettes. Ajouter les hauts de cuisse de poulet et mélanger délicatement. Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes.
Déposer les brochettes dans le panier du Air Fryer en veillant à ne pas le surcharger cuire au Air Fryer à 400°F pendant 13 à 16 minutes (tous les Air Fryer sont différents) en retournant à mi-cuisson. Répéter pour toutes les brochettes.

Sauce au yogourt et au citron

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Bol

Dans 4 bols, déposer du riz, quelques feuilles de laitue, des brochettes de poulet, des concombres et des oignons marinés. Servir avec la sauce au yogourt et au citron.