Gruau au four style tiramisu

Name: Gruau au four style tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 à 8 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de lait d’avoine Oatbox; 1/2 tasse (125 ml) d’espresso décaféiné Café William; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers; 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable; 1 3/4 tasses (210 g) de gruau érable et pacane Oatbox; 1/2 tasse (45 g) de farine d’amandes; 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; 1 tasse (250 ml) de yogourt nature sans produits laitiers; 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable; 1 à 2 c. à soupe (30 ml) de cacao

J’ai récemment découvert les baked oats/gruau au four et je ne peux plus m’en passer. C’est comme manger du gâteau pour déjeuner! Cette version au tiramisu est vraiment un déjeuner à essayer!

Portions: 6 à 8
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

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Ingrédients

Gruau au four

1 tasse (250 ml) de lait d’avoine Oatbox
1/2 tasse (125 ml) d’espresso décaféiné Café William
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers
1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
1 3/4 tasses (210 g) de gruau érable et pacane Oatbox
1/2 tasse (45 g) de farine d’amandes
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel

Assemblage

1 tasse (250 ml) de yogourt nature sans produits laitiers
2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
1 à 2 c. à soupe (30 ml) de cacao

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Préparation

Gruau au four

Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Huiler un plat de 8 x 8 po allant au four.
Dans un grand bol, mélanger le lait d’avoine, l’espresso, la vanille, le yogourt et le sirop d’érable. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans le plat et cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir une vingtaine de minutes.

Assemblage

Dans un bol, mélanger le yogourt et le sirop d’érable. Étendre le yogourt sur les baked oats et parsemer de cacao au moment de servir. Couper en morceaux et déguster!

Notes

J’aime utiliser du café décaféiné pour que la recette soit plus passe-partout, mais du café régulier fonctionnerait tout aussi bien.