Gruau au four style tiramisu
J’ai récemment découvert les baked oats/gruau au four et je ne peux plus m’en passer. C’est comme manger du gâteau pour déjeuner! Cette version au tiramisu est vraiment un déjeuner à essayer!
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- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Portions: 6 à 8
Ingrédients
Gruau au four
- 1 tasse (250 ml) de lait d’avoine Oatbox
- 1/2 tasse (125 ml) d’espresso décaféiné Café William
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature sans produits laitiers
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
- 1 3/4 tasses (210 g) de gruau érable et pacane Oatbox
- 1/2 tasse (45 g) de farine d’amandes
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
Assemblage
- 1 tasse (250 ml) de yogourt nature sans produits laitiers
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
- 1 à 2 c. à soupe (30 ml) de cacao
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Préparation
Gruau au four
- Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Huiler un plat de 8 x 8 po allant au four.
- Dans un grand bol, mélanger le lait d’avoine, l’espresso, la vanille, le yogourt et le sirop d’érable. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans le plat et cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir une vingtaine de minutes.
Assemblage
- Dans un bol, mélanger le yogourt et le sirop d’érable. Étendre le yogourt sur les baked oats et parsemer de cacao au moment de servir. Couper en morceaux et déguster!
Notes
- J’aime utiliser du café décaféiné pour que la recette soit plus passe-partout, mais du café régulier fonctionnerait tout aussi bien.
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