Magnums aux amandes et au granola
J’avais envie d’essayer de faire mes propres Magnums et honnêtement je n’ai pas été déçue!! Cette version au beurre d’amandes et granola est complètement décadente et rafraîchissante!
J’ai utilisé mon lait végétal favori de chez Oatbox et leur granola aux amandes caramélisées pour ajouter de la texture!
Très gros coup de cœur pour cette recette!
- Portions: 4 magnums
- Temps de préparation: 10 minutes
- Congélation: 6 heures
Bon à savoir
Pour la majorité de mes recettes, j’utilise des beurres de noix naturels. Leur goût est selon moi plus prononcé et c’est plus nutritif. Lorsque vous utilisez un beurre de noix naturel, c’est très important de bien le brasser pour que l’huile soit bien répartie.
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de lait d’avoine Oatbox
- 2/3 tasse (160 ml) de lait de coco régulier
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
- 1/4 tasse (65 g) de beurre d’amandes
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- 1 tasse (180 g) de pépites de chocolat noir
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de coco
- 1/4 tasse (30 g) de granola aux amandes caramélisées Oatbox
NOUVEAUTÉ - MON LIVRE!!
Saveurs Festives
Je vous présente enfin mon premier livre de recettes!! Saveurs Festives rassemble plus de 100 recettes pour célébrer tous les moments du quotidien. Des déjeuners pour bien commencer la journée, des salades repas, des soupers rapides pour les soirs de semaine, des plats réconfortants, des desserts irrésistibles, mais aussi des recettes parfaites pour l’apéro et les grandes tablées.
J'ai vraiment trop hâte que vous le découvriez!
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Préparation
- Dans un mélangeur, mixer le lait d’avoine, le lait de coco, le sirop d’érable, le beurre d’amandes, la vanille, le sel et la cannelle.
- Verser la préparation dans 4 ou 5 moules à popsicles et mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Dans un bol étroit ou une tasse à mesurer, déposer les pépites de chocolat et l’huile de coco. Faire fondre au micro-ondes jusqu’à ce que les pépites de chocolat soient bien fondues. Ajouter le granola et mélanger. Démouler les popsicles et les enrober de chocolat fondu. Remettre au congélateur pendant 10 minutes ou plus. Déguster!
